为期十天的
首届丝绸之路陕菜国际美食节
已于今天盛大开幕
吃货们又可以大饱口福！
■■■■■本次美食节将通过三个不同特色主题的特色美食展区①大唐西市-丝路风情美食展
②永兴坊-非遗文化美食展
③西安回坊-民族特色美食展
宣传展销绝味陕菜与国内国际美食
让热爱美食的你咥个美咥个够！
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大唐西市
梦回大唐丝路风情舌尖盛宴
少年行
五陵年少金市东，
银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处，
笑入胡姬酒肆中。
诗仙李太白借着盛唐时代的雄浑开阔，稍微一勾勒，便是一幅元气淋漓的大唐气象，五陵少年，马蹄风流，恣意放达，伴美纵酒，美好得让人心醉。
今天，无需穿越一千三百年的历史烟云，世人得见长安西市的荣光和盛景，有道是集四海之珍馐，汇万国之美味，皆归西市。
走过丝绸之路风情街上一个个来自不同国家及省份的美食展区，今人得以梦回大唐，却比李太白的心情更为欢畅，更有关心陕菜发展的省市领导们与民同乐……
瞧！他们合不拢嘴，品味千般美食，他们眼观六路，观赏唯美演出，他们一机在手，拍尽丝路风情……
△各协会领导品尝味司农自动智能售面机制作的干拌面品
西安土著，陕西乡党，外地游客，丝路友人在昔日铮臣魏征的府邸尝尽陕西小吃，尽管他们的口味，国家甚至是种族都不尽相同，但他们在品尝陕西美食后的笑容，却都是一样的灿烂。
永兴坊
千年陕菜携丝路情向世界去
在古城墙下，“丝绸之路”陕菜国际美食节永兴坊分会场活动依然精彩不断。三位关中、陕南和陕北非遗美食传承人率永兴坊众商户和五位陕西华阴皮影老艺人，冒着中雨，用陕西方言和地方戏曲向观众展演了陕西饮食非物质文化艺术，体现了永兴坊人的精神风貌，赢得观众频点赞。
锣鼓敲响，关中巷、陕南街、陕北里三大街区的非遗美食传承人，率领上百名美食工匠，用铿锵有力的老陕号子，宣布陕菜国际美食节永兴坊开街。
△5位国家级非遗传承人华县皮影老艺人带来的碗碗腔表演
国家级非遗传承人华县皮影老艺人唱起了悠远的碗碗腔，省级非物质文化遗产“陕北说书”说古论今赞丝路情怀，星光大道酿皮哥一首“信天游”把大家带到了粗狂宽广的黄土高坡……风雨中的永兴坊热闹非凡，尽显老陕的热忱与豪情。
长安一百零八坊，永兴一百零八菜，泡泡油糕，金线油塔，长安葫芦鸡，肉夹馍，澄城水盆，大荔带把肘子，子长煎饼，紫阳盆子，安康蒸面，礼泉醪糟……心够大，胃不够大，吃饱了再端起一碗酒，畅快淋漓喝下，再飘逸洒脱摔碗！
△中国烹饪协会副会长李亚光体验摔碗酒
△世界中餐业联合会监事会主席武力体验摔碗酒
摔碗酒这边已经排了长长长长的队，尽管是下雨天，但是依旧阻挡不了大家对美食的向往......
西安永兴坊，通过“一站式咥美陕西、一站式购齐陕西、一站式体验陕西、一站式看美陕西、一站式玩美陕西“的服务理念，建立了陕西旅游文化的新名片，成为首屈一指的“全国十大特色美食街区”之一，也成为展示陕西非遗美食、传统文化最直接的旅游窗口。
千年陕菜发端于西周，发展于秦汉，成熟于隋唐，保留于市肆，延续于民间。如今，它们再次为五湖四海之人所知所爱，陕菜“走出去”就此迈出了坚实的一步……
西安回坊
民族特色西安名片陕西味道
回坊
西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。
回坊因何而兴旺？天南海北的人们来到这里，不仅仅是为了吃泡馍，更是为了体味十三朝古都那固有的温厚与包容，正如千年陕菜一般，博大精深，海纳百味，怀抱宽大胸襟。
来来往往熙熙攘攘的回民街，卖着不变的甄糕，不变的羊肉泡馍，它们是民族特色，它们是西安的美食名片，更是陕西家乡的味道！人们因食物而相聚于此，放进嘴巴里的，热的辣的酸的甜的冷的各种美味，永远能给人最直接最鲜活的感受……
历时十天的美食节将通过三个不同主题的特色美食展区和陕西美食研讨品鉴会，宣传展示展销陕西特色餐饮及国内、国际美食，为来陕的游客和参加丝博会的代表提供了解和品尝丝路美食的服务，通过专家学者的理论探讨、餐饮企业的实战交流和经典陕菜的体验品鉴，开展陕菜文化宣传，推动陕菜与国内、国际的交流合作，助推西安国际化大都市建设。
这么多好吃的，好看的，好玩的
这个周日，你还要宅在家里吗？
小伙伴们，行动起来！
快来美食节吃吃吃吧！
边吃还可以边刷抖音
让大西安“国际美食之都”美名更火！
传播到全国各地及世界每一个角落
最后，特此奉上，本次美食节三大展区地址
等着你来哦！
大唐西市陕西省西安市莲湖区劳动南路号
西安永兴坊陕西省西安市中山门(小东门)里
西安回访西安市莲湖区西大街1号回民街街口
活动花絮
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