Hello，我是专门提供干货的繁仁。
从西周的镐京到秦国的咸阳，汉唐的长安，不知以往的长安是什么味道。但今天的西安是麻中辅辣，淋漓尽致的。因为…它是吃货的天堂，美食遍地开花。
去了西安的妹纸就不要拘谨淑女了，尽情撸起袖子撑起脚丫大口吃吧。
一首好听的歌
美食类
1.肉丸胡辣汤
西安的早晨是从胡辣汤开始的。对于很多西安人而言，胡辣汤是一个重要的符号。它等于早餐，等于宵夜，等于家乡。
胡辣汤是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。大冬天早上喝上一碗，整个人都暖暖的，幸福感蹭蹭蹭地长。
推荐：推荐一家任性的肉丁胡辣汤——王家优质肉丁胡辣汤，20多年只要刮风下雨就不开店，在北广济街与大皮院交口往南50米路东。
2.老金家蛋菜夹馍
抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米。
吃的时候让老板给馍里面淋上点咸鸭蛋黄的油，连同辣酱渗透馍后感觉有滋有味。（喜欢吃素的，这个蛋菜夹馍真的会合胃口，就是对于南方人来说有点咸）
推荐：位于庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角，老金家蛋菜夹馍是现烙出来的饦饦馍。
3.牛羊肉泡馍
西安泡馍讲究“干刨如黄豆，口汤如花生，汤宽如蚕豆”。用餐前，需把“饦饦馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。
推荐：刘信牛羊肉泡馍小炒，洒金桥号(老关庙什字旁)。
4.酿皮子
陕西凉皮，名冠全国。
推荐：
秦镇米皮，半济堂米皮店是秦镇上很老派的店。份量实在，皮子偏软、口感爽滑，标配是黄酒。
老王家汉中热凉米皮，热凉米皮是入乡随俗的叫法，意思是有热米皮也有凉米皮。老王家的热米皮厚实，不会因为筷子搅动就碎裂成片。挑起来宽宽的像油泼面，但十分爽滑弹牙。
莫家汇八亩沟擀面皮，莫家汇八亩沟擀面皮在草场坡开了很久，若是想在二环之内吃到一碗有水准的擀面皮，这家足以当选。
5.肉夹馍
“肉夹馍”大家都熟悉，但这种叫法，实为陕西人对“腊汁肉+白吉馍”这一经典组合的昵称。腊汁肉即老汤煮出来的肉，和冬天晾的腊肉没半毛钱关系，老西安人都会让师傅加了馍之后再灌些腊汁汤进去，外酥里嫩。
推荐：
秦豫肉夹馍（草场坡店），这家店是秦豫直系，打出的馍酥脆饱满，略带弹性。面香明显，类似刚烤好的苏打饼干的香气。
刘嫂肉夹馍，他家馍偏软，脆度刚好。腊汁肉又红又亮，肥肉膏腴，瘦肉软嫩，调味恰到好处，空口吃不咸不腻。
闻香腊汁肉夹馍，馍厚度适中，一咬就知道是现打的，热乎乎的散发着面香味。腊汁肉剁得比较碎，吸满汤汁以后口感更加软糯，和酥软的馍一起咀嚼让人非常满足。
6.冰峰
在西安的大街小巷餐馆里，随处都可见冰峰的身影。冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称之为“三秦套餐”。对于生活在西安这片土地上的人来说，冰峰不仅是一种惯性化的饮食配套，更是一个怀旧符号。
推荐：我几乎每顿都来一瓶，玻璃瓶装的比听装的喝起来有味道点，你知道的，装逼都是喜欢怀旧加点老成。更何况玻璃瓶好喝是事实。
7.定家小酥肉
绵软入味的小酥肉，加上可口的汤汁泡饭，味道还算可以。一碗小酥肉，淋上辣子，要碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。
8.花奶奶酸梅汤
花奶奶酸梅汤凭借一杯好喝的酸梅汤而声名鹊起。大夏天的来上一杯冰镇酸梅汤，生津止喝，一下就爽到底。
9.水盆羊肉
每到六月，据说关中地区的人们都会烹一大碗羊肉，消暑解乏。（西安人会在里面加粉丝，巨好吃！）。
10.烤肉
在去西安之前就很想跟个北方汉纸一样，坐在街边大口撸串，大口喝酒，看星星月亮，撩妹子，谈人生。去到西安之后，我就觉得烤肉是我每天出门的动力，真所谓“春花秋月何时了，不如走路去吃烧烤。”
推荐：
新亮烧烤
肉嫩料香，回味赞不绝口。一家很不起眼的店，人气却很旺。位于洒金桥向南米路东。
裴老大烧烤
这绝对是最劲道的烤肉筋，肉筋满分的店家！注意仅此一家！喜欢吃肉筋的小伙伴千万不要错过。位于建设西路医院向西路南一个隐藏的小巷子内。
景点类
1.城墙
西安分为城墙里和城墙外。城墙里那区区11平方公里叫“皇城圈儿”，它是舒适圈，以一种最直观的形式感将我们包裹在内。
提醒：火车站出来就能看到城墙，往前走一段路可以到景区入口，买票上城墙。特别提醒一下，兜里一定要时刻带着学生证呀，能给你省下不少钱去吃喝呢，西安的景点门票都挺贵的，就算是本地人也没有任何优惠。
2.秦兵马俑
建议：博物馆现在开放的有三个坑，二号坑是保存最完好的一个，基本不会再发掘，在坑北侧有几樽曝光率超高也是保存最完好的俑，关键还能近距离观看。
一定要请导游，不然你就真的是看坑而已。因为导游可以给你很多不能用肉眼看出来的历史知识，此外在来这之前可以先翻看纪录片，书籍等做做功课。
3.陕西历史博物馆
“给我一天，还你万年”。馆藏文物多达37万余件，上起远古人类初始阶段使用的简单石器，下至年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。对了，可以亲眼看到历史书上的教材真物。
建议：对陕博来说，没有淡季，只有旺季和更旺季。领票处从早上到下午都会有米长的轰轰烈烈排队盛况。
所以我告诉你，要避开这些人潮的好办法就是：提前到陕博的官方网站预约免费门票，然后凭预约号直接到网上预约窗口取票进场。浏览时建议请讲解员或者租个讲解器，实在没钱就去蹭讲解吧（曾经，我就是浩浩荡荡人群中蹭讲解的人）
4.钟楼
西安钟楼，建于明太祖朱元璋洪武十七年（公元年）。
建议：地铁站有钟楼站，可以搭到这儿来，看看建筑结构感受一下地处西安中心的感觉，上去就没必要了。然后从这可以拐道到回民街去逛逛看看，最后找家小店坐下吃个肉夹馍歇歇脚。
5.大雁塔
大雁塔又名大慈恩寺塔，原称慈恩寺西院浮屠（浮屠即塔的意思），是中国唐朝佛教建筑艺术杰作。登上塔顶，长安风貌尽收眼底，在塔上还可看到音乐喷泉的全貌。
建议：其实无需登塔，大雁塔的音乐喷泉才是值得看的。喷泉表演时间是晚间8:30-9:00，建议提前到，先占据较好的观景位置。喷泉面积很大，但几个喷泉池间是隔开的，并且有阶梯，便于驻足观看。可以找略偏一点的角度，照相取景更好看。
6.华山
西岳华山，为五岳之一，位于中国陕西省渭南市华阴市，西距西安市公里。因为并非市区内景点，需要乘车抵达。
建议：建议花上两天时间来游玩。挑选天气好的两天，第一天晚上夜爬上山，看完日出后爬完别的峰，坐索道下山（当然要看个人体力以及一定要注意安全）
最后
1.尊重当地（回族）宗教信仰、民风民俗，基本所有的回民店都不允许饮酒；回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，回族人喜欢喝八宝盖茶，真的很好喝，甜甜的，喝完后嘴巴里都是蜜糖的味道（他们好养生哦）。
2.哇，西安好干燥啊，粗养的我也受不了，有个优点是衣服容易干，所以要备好身体乳，防霾口罩，有机会的话可以体验一把搓澡（南方妹纸表示很好奇）。
3.知道我为什么没有单独介绍回民街了吗？因为贵！死贵！要命贵！还不正宗，外面一个肉夹馍卖7，8块，这里卖15块以上。
4.一定要请讲解员啊，十三朝古都呀，处处是故事，处处是文物，不起眼的街道，都有可能是名人呆过的，so省哪里的钱都不要省这里的。
5.西安的公交车很方便，但是一个站有四五个下车点（例如：钟楼站），连老西安都跟我吐槽，不过还有地铁，小黄车，摩拜，有钱的还可以打车（这个嘛，有点难度，建议先查好路程多少钱在拦车免得被宰了），哈哈哈，总的来说还是很方便的。
编辑按
西安好吃的太多，版面塞不下了，我就把我记得的都写上来。还有一些暂时遗忘的，就交给评论区的你们来补充啦。
曾经的我持着软妹币在西安街头从早吃到晚维持了四天（看，物价多便宜，特么吃肉吃到怀疑人生）。
最后还有一句话，西安还有：小炒泡馍燕燕炒米八宝粥灌汤包柿子饼杂肝汤biangbiang面粉蒸肉疙瘩面裤带面绿豆糕臊子面泡泡油糕梆梆肉扯面搅团饸饹凉粽葫芦头卤汁凉粉葫芦鸡黄桂稠酒....
晚安啦。
今日作者
繁仁
一个放荡不羁的女子
编辑：骨头
配图：网络
音乐：ItisWell(Live)—BethelMusic
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