华阴美食
华阴不仅位于闻名天下的西岳华山脚下，而且还有许多民间小吃驰名关中。来华山旅游的朋友，在时间充裕的条件下不妨在华山脚下寻访这些美食一饱口福，让你感受这里的风土人情和地域特色吧~
豆腐脑
华阴特产豆腐脑是话音人的骄傲，豆腐脑很光滑，入口即化，调料也是没有什么特别之处，配上当地的柿子醋，就是香！
麻食泡
华阴麻食泡是华阴地区有名的特色风味小吃，据说可与羊肉泡馍媲美。麻食做工精细，色香味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子，似云版上的明星，又若锦被缎上的宝石。
擀馍
擀馍是一种圆形、特性的硷面饼。擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。
荞麦凉粉
天气热时，没什么比来上一碗凉份更舒服的了，华阴的荞麦凉粉更是当然。醋的酸香出头，老芥末的呛、油泼辣子的香，闻到这个味道，整个人都爽了！
大刀面
大刀面是华阴的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，用大刀切出的面就叫大刀面。调上事先调好的臊子面，那叫一个香！
甑糕
甑糕的古老，首先表现在它的炊具上：甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑。甑糕，就是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名甑糕
华阴的美食真是太多啦！
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