华阴南依秦岭，北瞰黄渭，东临潼关，西望长安，距古城西安一百二十公里，有物华天宝、人杰地灵之美誉，至今已有两千一百多年的历史。
华阴市位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，自古有三秦要道、八省通衢之称，是中原通往西北的必经之地。郑西高速铁路、陇海铁路、西潼高速公路、国道、老西潼公路横贯东西公路路网密度达90公里/百平方公里，居中国西部前列。
连霍高速华阴出口西郑高铁华山北站
陇海铁路华山站
华阴旅游资源得天独厚，山川形胜甲于关中。
赛华山——距华山东南20公里，海拔高于华山十多米。金岩沟——境内原始森林茂密，遮天蔽日，山清水秀，游走山涧，清泉淙淙，树影婆娑，已成为避暑纳凉，休闲度假，户外探险的绝佳之地。华山脚下的
天下杨氏出华阴，历史上的五代帝王、四代后妃皆为华阴杨氏，还有清廉为政、名留青史的“关西夫子”杨震、三国名士杨修、“初唐四杰”杨炯、隋朝开国皇帝杨坚皆为华阴人氏。
老腔源于西汉，由黄河岸上纤夫的号子演变而来，两千多年来，其曲调始终保留了发源时的古老腔调韵味，被誉为中国戏曲的活化石和最早的摇滚乐。
是宋金戏曲音乐成果基础上，发展起来的具有民歌说唱形态的戏剧。明清以后，舞台表演形式的迷胡戏日益兴起，但华阴民间以自娱形式口口相传的清唱迷糊，至今仍固守着自己的阵地。
和面醒面后擀成面皮，然后用大刀切出薄如纸，细如线，筋而不断地面条，煮出来的面清香松软，光滑爽口。
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