太文艺——我告诉你这真的不是咖啡馆,这真的是火锅店
在快节奏的生活中,“闲坐火锅”以独特的方式营造出一个将浪漫与现代相结合的空间。充满自然气息的整体风格、饱含怀旧的饰品装点、温暖柔和的灯光照明、香气四溢的火锅、细腻精致的菜品甜点,让人在“闲坐”度过的每一寸时光都轻松惬意。
木头装潢,煤油灯和台历静静躺在餐厅的一角;旁边的木架上摆放着书,逼格甚高。不止是书,还有各种80年代的旧物:28加重自行车、大块头电视机、老牌的录音机、神奇的电话摆件……如此穿越。
暧昧的灯光,浓浓的火锅香……咔嚓、咔嚓、咔嚓,真的是让编编我拍照拍到手软。
光是看图片,简直看不出来是做火锅的店!火锅界的标志文艺小清新,有木有呀,有木有!
约几个朋友在闲坐绿树成荫的后院看着音乐喷泉、华山北峰、吃着老火锅。品美味、论人生~~~~~~
太美味——一流的食材精心的烹饪给你完美的享受
有木有好想次,好想次呢?这里的千层肚、蜀南笋、毛肚、黄喉···非常有特色!
第一大特色:纯正重庆味道,锅底以红锅为主,固态牛油锅底展现在食客,为的就是让食客知道我们是一次性用油,没有回收二次用油,锅底红而明亮,香而不辣,不上火不伤胃,香味浓郁厚重。
第二大特色:独特专用香油,可以降低火锅菜品的麻辣,如果一下吃不了太辣的人可以先使用。重口味的可以选择辣椒面干碟。
第三大特色(菜品):特色菜品每日重庆直发到店,保持了原汁原味重庆味道。
蜀南竹笋:来自重庆大山深处农家出品,竹笋不但含有多种营养物质,而且有较高的药用价值,入锅后香脆可口,久煮味道更是美味,作为闲坐特有菜品,开锅后即可下锅。(重点推荐)
精品火锅黄喉:选用的是新鲜的猪黄喉,每日从重庆发货,保证货品原料的纯正与新鲜度,黄喉色白光滑,质柔韧而有弹性,成熟后爽脆可口。
精品火锅毛肚:闲坐选用整片牛肚,绝不是市场可见边角料,绝对保证客人来到闲坐吃到的绝对是市面上上等货品,要说口感有多好,第一,大片上桌后,服务员当面按客人需求剪出适合客人需求的大小;第二,入锅后5秒即熟,脆嫩入味,无掉渣碎烂。
精品千层肚:闲坐选用优质千层肚,经过店铺秘制加工入锅后15秒即熟,肉质饱满、入口爽嫩,是老火锅最佳伴侣。
精品鸭肠:由重庆直接发货,发酵时绝不添加任何色素去刻意提升颜色,闲坐做到的就是保证食品的原汁原味,为食客做好每一个环节的安全。入锅5秒就可享受鸭肠带来的爽脆快感。
重庆小酥肉:对重庆人来说很熟悉,过年过节每家每户都会做上一些,放在家里当下酒菜。酥肉选用新鲜猪肉为食材,色泽金黄,外酥内嫩,松脆可口,肥而不腻。
小耗儿鱼:重庆火锅必点鱼品,入锅10分钟以上肉质鲜美、滑嫩!
-
营业时间:上午11点-晚上10点,全天营业
推荐文章
热点文章