早起，没顾得上看手机，直到吃完一丁点（为什么是这么少呢，一来从小惧怕甜食，二来苗条之所需）甑糕，才发现朋友发来的一则美食“启示”，有一小碗甑糕正从华阴来渭南途中……据朋友介绍，他们华阴甑糕与众不同，经常会被带往附近的西安、渭南以及山西和河南等地，到底怎么个好吃法，其实他也形容不出来，反正嘛就是好吃，还有就是他们包甑糕的那个皮，叫什么，一时半会还真想不出来也叫不上名字，大概也是与众不同的。这么一说吧，还真把我的馋虫给勾了出来。你还别说，这个甑糕呢，枣子呢甜甜的，而且枣核感觉特别小，米呢，咬上一口，也是软软的、黏黏的，口感不错！不过，对于这样不太粘甜品的人有些“牵强”了。华阴市距古都西安公里左右，隶属于陕西省渭南市，因境内的西岳华山而闻名，位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，南依华山，北临渭水。华阴是中原通往西北的必经之地，更是各种美食和小吃蛮丰富的地方之一。此地的美食，把西岳华山与滔滔渭水的豪迈，统统地揉进了面里，蒸进了糕里、熬进了汤里、磨进了粉里……什么大刀面，甑糕、麻食泡、羊血粉……“普及”一下，甑糕（zeng）糕，陕西风味小吃，本音为zèng，方言读作zìng，还有读作jìng、jin。其实呢，甑糕要蒸好，卖的时候还要会铲，更要会装碟，还要有专用铲铲……你看：枣米交融，红白相映，特别诱人。对了，甑糕呢，营养丰富，老少皆宜，风味独特……你问我，会做会铲会装不，让我大声告诉你：我会吃！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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