没有辣子嘟嘟囔囔,华阴娃血液里流淌着辣椒

说起吃辣的能力

四川人不怕辣，

贵州人怕不辣

湖南人辣不怕

论吃辣我们华阴的娃也是当仁不让

谁让咱华阴娃血液里流淌着

辣椒的力量呢！

关中俗语说：

八百里秦川尘土飞扬

三千万老汉齐吼秦腔

端一碗然面喜气洋洋

没有辣子嘟嘟囔囔

陕西八大怪其中有一条

“油泼辣子一道菜”

可见华阴人对辣椒的喜爱

在华阴家家户户都会有个

小罐罐装着油泼辣子

无论是吃面、

调凉菜都会挖上一勺子

就连我们平常吃的凉皮、烤肉

糊辣汤、豆腐脑都离不开辣椒

油泼辣子看似简单却是各有玄机

泼的恰到好处的辣椒

是调好一碗凉皮的关键

无论是岐山的擀面皮

秦镇的米皮还是汉中的热面皮

都离不开这碗红艳艳的油泼辣子

每到夏天华阴的夜市上

你都会听到这样的话

“老板！焙把筋，再搬箱啤酒来！”

孜然、辣椒面撒在烤的油滋滋的肉上

筋酥肉嫩、孜然辣子香

华阴作为美食之都

各种各样美食不仅是老陕的心头爱

还引来了全国各地的抖友纷纷打卡

就连外国人也被华阴的肉夹馍吸引

说肉夹馍的美味盖过了三层hamburger

同样他也被重庆的火锅、

四川的毛血旺

和我们从小吃到大的锅巴、

辣条深深折服

厉害了我的中华美食

中华美食很火

想要畅快淋漓的咥遍华阴

收拾行囊出发吧~

美丽的华阴正在一天天的成长，更离不开我们每一个华阴人的







































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