临近春节，为贯彻落实陕西省关于对餐饮具消毒服务单位进行节前整顿的文件精神，确保广大消费者饮食卫生安全。1月23日至24日，由市卫生监督所组织人员对餐饮具集中消毒单位进行了节前专项检查。
依据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》，卫生监督员重点对企业的设备运行、消毒流程、卫生状况、人员管理、包装流程、质量检验、生产用水等关键环节进行了现场检查。检查情况表明，餐饮具集中消毒单位生产和管理水平有较大的提高，相对更加规范。卫生监督员要求：节日期间餐饮具用量大，企业作为消毒餐饮具安全第一责任人，要牢固树立餐饮具消费安全意识、加强企业管理、提高员工素质、加强卫生意识、消除安全隐患，为消费者提供安全卫生的餐饮具。针对检查中发现的问题，卫生监督员现场出具了《卫生监督意见书》，提出具体整改意见责令限期整改。
通过检查进一步健全和规范了全市餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，提高了餐饮具集中消毒产品质量，达到切实保障人民群众身体健康和生命安全的目的。
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