为提高学校食品安全管理人员的专业管理水平和操作技能，维护广大师生身体健康和生命安全，10月20日下午，华阴市食品药品监督管理局、教育局联合举办的校园食品安全知识培训会在华阴市岳庙高中会议室召开，食药局杨柳青局长、延光平副局长、教育局谭红亚副书记参加会议，全市中小学、幼儿园食品安全负责人及营养计划统一配送食品企业负责人共余人参加了培训。
培训会上，食药局法规股陈巧鸽股长通过文字和图片的形式从食品安全管理有关法律法规；学校食堂食品安全监督；学校的食品安全责任和义务；学校食堂的食品安全操作规范；食物中毒预防与处理五个方面进行了详细的讲解和分析。食药局主管餐饮的延副局长对校园食品安全管理提出了三点要求：一、提高认识，食品安全管理一定要做到习总书记说的“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的追责）；二、落实责任，各司其职、严格把关，确保食品安全监管无死角；三、强化宣传，营造校园食品安全人人关心、人人参与的良好氛围。
通过培训，进一步增强了学校食品安全管理人员的责任感、提高了他们的食品安全意识，为全面提升校园食品安全水平打下坚实的基础。
（张楠白富强）渭南青年网
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