2月26日,华阴市食品药品监督管理局监察大队大队长孙华强等一行四人,在华山中学校长赵晓明、副校长员良洲、总务副主任薛云豹的陪同下,对华山中学食堂及超市进行了全面检查。
此次检查主要对食堂及超市从业人员健康证,索证索票的规范性,学校食堂餐饮许可证,操作间加工场所及过程安全卫生情况,食品留样,餐用具清洗、消毒、保洁等情况进行全面检查,根据实地检查情况,检查人员组织华山中学食堂及超市管理人员认真填写了《学校食堂食品安全自查表》、《学校食堂食品安全日常监督检查表》,并要求华山中学食堂每周五向华阴市食药局汇报下周菜谱。
检查人员对华山中学新学年的食品安全卫生工作给予了充分肯定和表扬,认为华山中学的食品安全卫生工作能够扎实、稳步地向前推进,为确保全校师生饮食安全做好了基础性工作。
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