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胖女人肉夹馍
华阴市岳庙西路胖女人肉夹馍是华阴美食征集中,呼声最高的一家店,这个点来买肉夹馍的都不少,馍和老潼关肉夹馍的一样,酥的掉渣渣,肉是超级香,肥不腻、瘦不柴,咸香适口,味道足,根本不需要再加肉汤来提味。胖女人也真是胖,目测两百多斤,据说手艺从父辈传下来,煮肉的汤有几十年。跟肉一块煮的肠子也贼美,夹馍吃口感刚好,空口吃有些咸了。
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