华阴管理所开展食品安全专项检查

为维护员工身体健康，确保员工放心用餐，近日，华阴管理所采取不打招呼的方式，对各站员工食堂的卫生环境、饭菜质量等进行了检查。

检查组认真检查了各站的碗筷消毒柜、洗碗池、食品库房、食品制作间、员工餐厅等现场的环境卫生，查看了肉类检疫合格证明、主副食品进货和蔬菜进货等情况。经检查，工作间卫生设施符合要求，对每天购进蔬菜有专人负责检测把关，能够及时公示肉类检疫证明。管理所要求一是多调研，定期更换菜谱，每天饭菜质量保持营养均衡；二是工作人员着装规范，做好食堂消毒工作，重点做好非洲猪瘟疫情防控工作，严格把控肉类食品进货关；三是牢固树立为一线员工服务的思想，把员工切身利益的实事办好；四是加强对员工的思想教育，餐后主动清理餐盒，坚决杜绝不文明、不卫生的行为发生。