文/谢红星
长寿塬名字的由来
渭南东西两塬
渭南县志云：邑（渭南老县城）之南，有塬曰“丰”。这里的“丰”指的就是丰原，即东塬的代称。东塬也叫崇凝塬、丰塬、长稔塬、长收塬。
长寿塬半坡
根据古汉语解释，长稔塬，稔，就是丰收的意思。这里地处关中平原中东部，紧靠山脉，一年气候“春温暖，夏不燥，秋凉爽，冬不寒”。土地肥沃，雨量充沛，土层深厚，保墒性好。春归五谷竞发，秋来仓满囤满，长年丰收，人们便将其称为长收塬。
长寿塬主要农作物
长寿塬盛产苹果、猕猴桃、樱桃、柿子、核桃、小麦、玉米等。地下水质优，昼夜温差大，果品甜度高，个大形正，色鲜味美，余味悠长，口齿留香。长寿塬牌苹果通过“绿色食品A级产品”认证。民谣曰：“华阴华州水浇田，不如渭南长寿塬”，就是这块土地物产丰茂的生动写照。
长寿塬主要农作物
这里地势虽高而平坦，地处山脚而不偏。仰望秦岭，俯瞰渭南，三面环水，得天独厚。稼禾丰茂，民风淳厚，阡陌纵横，屋舍俨然。世世代代的长寿塬人日出而作，日落而息，远离城市之喧嚣，尽享田园之宁静。
长寿塬上的千年古树
村庄如棋子，相邻相望；道路若蛛网，四通八达。露珠麦尖挑，密如繁星；柿子枝头挂，红若灯笼。入夏则鸡鸣狗吠，牛羊欢叫，入冬则围炉夜话，亲情满屋。春种秋收，男耕女织，儿童村头撒欢，老人颐养天年。田间怒吼秦腔，家中细品茶香。日里行走能锻炼，月下漫步享悠闲。
长寿塬美食
菜品丰富，豆腐席誉满周边；调料多样，柿子醋源远流长；美食众多（包子、旋旋、花馍、煎饼、饸饹、面皮、鱼鱼、面条、绿面、菜疙瘩、槐花麦饭、蚂蚱菜馍等），丰原包子长盛不衰；厨艺高超，色香味搭配讲究。
长寿塬美食
空气富氧，水质优良，宜居宜游，和美安康。炊烟袅袅欲吻天，小径弯弯接地远。
长寿塬美食
风和气清山川近，草碧云白高天蓝。园里果香扑鼻来，枝头翠鸟鸣悠悠。不是桃花源，胜似桃花源。
白居易游览塬上赋诗：离离原上草……
白居易亲临游览，王宗嗣在此长眠。周处斩蛟声名远，孝子蔡顺千古传。八旬老人比比皆是，百岁寿星也不鲜见。
王忠嗣，原名王训，生于长寿塬。因父亲王海宾为国捐躯，九岁时被接进皇宫抚养，赐名“忠嗣”。
长寿塬之称谓，既表达了人们对美好生活的向往，也是现实生活的真切写照。
周处斩蛟图
“天赐长寿塬，见苗收一半，神州多少地，少有此家园。”就是对这一风水宝地的由衷礼赞！
作者简介
谢红星，渭南临渭区长寿塬宋家村人。年毕业于蒲城师范，乘变革之风，终拿到中文本科学历，现就职于丰原学校。《渭南热点》、《渭南文坛》、《渭南长寿塬同乡会》特约作者。
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