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今天上午，耗时八年多，陕西境内全长约.5公里，被誉为陕西最美“1号公路”的沿黄公路正式开通。
沿黄公路，是指“沿着黄河的公路”。北起府谷县墙头乡，南至渭南华山脚下，纵贯陕西省榆林、延安、渭南、韩城4市12县，与9条高速、13条国省干线连接，也把壶口瀑布、洽川湿地、华山等50多处旅游景点串联起来，成为陕西打造沿黄经济带和旅游带的重要依托，它也被称为是当前陕西的"1号公路"。
在这条路的沿线遍布着各具特色的农产品，也藏着许多不被多数人知道的自然景观。沿黄公路的开通，带动着物流、信息流和客商，将会带动沿途各区县的发展。
沿黄公路不仅是一条观光路、美食路，更是一条开放路、致富路。
沿黄公路是一条“观光路”沿黄公路是一条观光路，串联起渭南、延安、榆林以及韩城、华阴、宜川、府谷等10余市县50多个景点。这条北起浩瀚无垠的大漠，南接柔情旖旎的湿地、长达多公里的观光公路藏着许多鲜为人知的自然奇观。
神木境内黄河西岸石崖上的蒙汉天书
沿黄公路7公里处，公路穿过丹霞地貌
在府谷墙头乡黄河入陕第一湾
沿黄公路蜿蜒曲折
沿黄公路是一条“开放路”沿黄公路是一条开放路，它将9条高速公路、13条国省干线公路和80条县乡公路连接起来，有效解决沿黄区域交通“瓶颈”、完善和优化陕北和关中东部地区路网结构。
随着沿黄公路的贯通，今后全省沿黄地区将围绕“一园两群三片四核”总体空间布局，以三大分区为基础，以县城、特色小城镇、产业园区和景区为支撑，以美丽乡村为延伸，打造集生态文明、城镇化特色、文化旅游、区域合作为一体的示范区。
一园（秦晋黄河国家公园）；
两群（关中东部城市群、榆林—神木—府谷城镇群）；
三片（榆林北片区、榆林南和延安片区、渭南片区）；
四核（神木—府谷、绥德、韩城、大荔四个核心城市圈）
沿黄公路是一条“致富路”沿黄公路是一条致富路，连接“秦晋豫”金三角和“秦晋蒙”金三角两大经济区，对陕北能源化工基地、沿黄特色农业基地的建设以及沿黄旅游开发、生态环境保护、区域经济合作、特困地区脱贫等将起到积极的促进作用。
在沿黄公路的沿线遍布着各具特色的农产品，红枣、核桃、花椒、冬枣，甚至大闸蟹。随着公路通车，这些昔日藏在大山中、黄河里的绿色农产品也被更多人所了解、走进更大的市场。
沿黄公路是一条“美食路”沿黄公路是一条美食路，对于吃货们来说，一边在沿黄路上欣赏美景，一边吃着当地美食，那是多么幸福的事啊！
榆林：榆林豆腐、羊杂碎、洋芋擦擦、洋芋馍馍、油馍馍、荞面碗托、凉面、抿节儿等；
府谷：酸捞饭、豆面伴汤、炖羊肉、糊辣羊蹄等；
绥德：黄馍馍、千层油旋、羊杂碎、黑粉、猪头肉等20余种；
延川有蒲公英、苦菜、苜蓿芽、山葱、小蒜等各种山野菜，热水一焯，清油一炝，清爽可口；
延长原汁饸饹，口感绵软筋道，抻拉不断，臊子汤的制作更为考究，浓淡咸宜；
宜川苹果个大、色艳、质脆，烧馍面香中透着草木的清香，内软外酥，一份甜香的米黄和烧馍再配一口醇厚的宜川稠酒，也是当地人们的独特吃法；
韩城米醋，口味纯正、久放不坏，羊血饸络、臊子馄饨也是当地特色，而花椒芽菜是这里抢手的珍品；
大荔县传统菜肴九碗十三花，有多年历史。还有炉齿面、羊肉泡和月牙饼，尤其是带把肘子，是陕西非物质文化遗产，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁。
看得小编口水都流出来了
眼看着九月将至
国庆节还远嘛
沿黄公路的开通
像小编这样的吃货
又要开启“逛吃逛吃”的节奏了
美食美景，简直不要太赞！
来源：都市快报综合
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