#升级你的旅行体验#现在，都已经开始了！去年的旅行一拖再拖，可冬日的旅行也别有一番滋味啊！是时候计划一场冬日旅行了~
与其懒洋洋地窝在被窝里，这个冬天不如放飞自我~来一次冬的旅行，给自己放个假，去看看世界！
NO.1海螺沟
坐标：四川省甘孜藏族自治州
最佳旅行时间：秋季和冬季
如果你已经见过海螺沟的秋色，冬天会比那更美。你所看见的一切，都已披上一层雪白的外纱，这就是冬天的原始森林，只能用纯净来形容。
冬天的海螺沟就如童话世界一般，漫天飞雪飘荡山谷，沐浴雪域温泉世界。
一片白雪皑皑，四周都被蒙上了白雪，原始森林变的朦胧一片，简直看到了“冬季恋歌”！
NO.2无量山樱花谷
坐标：云南大理州南涧县无量镇
最佳旅行时间：12月到1月下旬
冬天也可以看到樱花！总以为秋冬萧瑟，少了春夏的灵动和色彩，但是无量山却打破了很多人眼中的偏见，万棵樱花竞相怒放！
每年冬季11月下旬至12月中旬，这里的樱花就繁英绚烂，在这个冬天自由盛放。
漫步在云雾缭绕的茶园，碧波翻滚的新绿映衬着如霞似火的粉色樱花，远远望去，一株株樱花与层层茶田相得益彰，谱写着绿茶红樱相恋相守的浪漫乐章。
自制辣椒酱自制辣椒酱红辣椒、菜籽油、芝麻、盐、白糖、豆瓣酱、味素、大蒜、花生碎。非常美味的调味料，不用出去买，自己做的货真价实，物美价廉，超实惠，这个季节刚好是辣椒红了的时候，利用假期，做一份香辣爽口的调味料，无论是凉拌菜，炝拌菜，还是热炒菜加点它，味道倍儿棒，爽口开胃，吃饭倍儿香。红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整。大蒜去皮洗净控净水分。用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可以粉碎的设备都可以，实在没有那就切碎也成，只是浪费时间，切蒜和辣椒的时候注意刀先蘸过冷水再切，避免辣眼睛。备齐所有的配料，芝麻和花生事前炒熟或者烤熟，花生压碎或者打碎。取个大盆，除了味素，加入所有的食材。搅拌均匀。炒锅加入油烧开，我用的是外婆小榨菜籽油，这油很香，植物油都可以，没有特别要求。慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒。炒制过程会崩油的，注意带好围裙和手套，避免烫伤，在锅的周边都铺上报纸，哈哈，看看我这锅的周边，这样容易善后处理，卷起来就扔掉了。大火炒制约20分钟左右，没有水分就OK了。关火后加入味素，配方是2两味素，家里没有味素，我用的是鸡粉，大约用了50g，自己尝一尝，感觉味道足够鲜就好了。冷却后装入事先处理好的罐头瓶里，放入冰箱冷藏，我还送给亲戚朋友品尝，一致超赞呢，喜欢的朋友不妨试一试，非常美味的调味料，凉拌热炒加点它，真是浪费了不少米饭。自制剁椒红翻天自制剁椒红翻天红辣椒、蒜头、生姜、二锅头、粗盐、白糖。种的辣椒熟了，这次种的辣椒很辣，用来做剁椒挺好，到做菜时下一点点要点缀增香，好调料。把辣椒洗净风干。准备好姜和蒜头，放入料理机。为使机器工作方便，将辣椒切段。放入料理机，加粗盐和白糖，倒入二锅头。开机打碎至屑片，不要打成酱。打好后搅拌，装瓶写上日期，入冰箱贮存。自制柠檬膏自制柠檬膏柠檬、黄冰糖、陈皮。自己也可制作的柠檬膏，一年四季可以它冲为饮品，润肺清热，止咳。食材：柠檬克、黄冰糖克、陈皮适量。柠檬需要用盐搓一搓表层，清洗干净。切片去籽。隔水炖盅内，加入柠檬片，加入冰糖，陈皮。克柠檬可以用30克陈皮。锅口可以盖上油纸防水蒸气滴落。隔水炖8-10小时。干净容器开水烫过后可以装好，冷藏保存。用温水冲开饮用。每天来一杯，很棒呢。海苔肉松海苔肉松里脊肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、细砂糖、盐、玉米油、姜、葱、独头蒜、八角、桂皮、香叶、熟白芝麻、海苔、清水、花椒。很多小朋友平日里都很爱吃肉松，它营养丰富、口感鲜美，易消化、食用方便，但很多妈妈又担心外面购买的肉松选材和各种不良的添加剂，之前据说某品牌面包店用肉松粉做面包，也网传很多肉松是棉花做的，就连平时在超市中购买的一些肉松也会看到配料表中含有豌豆粉或鸡肉之类的添加物等等，其实我们完全可以拒绝各种添加剂、防腐剂、味精、色素等等，给孩子吃最营养健康的肉松。今天用新入的海氏厨师机做了一次海苔肉松，用到了搅拌桨，感觉分分钟就拌好，根本不需要用擀面杖压或用手撕，真是解放了双手，省时省力，超级方便，比起面包机做法，我觉得厨师机做的肉松更加蓬松美味。准备好需要的食材。把里脊肉用水冲洗干净，冷水下锅，加入一匙料酒、两片生姜和少许花椒。开大火煮沸即可，为了把里脊肉焯下水去腥。把焯过水的里脊肉切成4～5厘米的长条状。把里脊肉、八角、香叶、桂皮、葱、姜片、蒜、盐、料酒和适量的清水一起放入高压锅内，清水刚好没过食材。盖好盖子，开大火煮开，当高压锅上气发出“吱吱吱”响声后，转中火继续煮20分钟。煮好的肉块，筷子可以毫不费力的插进去，把里脊肉捞出沥干水分。厨师机提前安上搅拌桨，趁肉温热迅速加入厨师机搅拌桶内，继续加入生抽、老抽、细砂糖和玉米油。开启厨师机1档搅拌开，持续3分钟时间，可根据肉块的大小来调整搅拌时间，打散即可。搅拌后的肉是一丝一丝的状态，这时可以尝尝味道，根据自己喜好酌情调整下口味。烤盘铺上油纸，把肉丝均匀铺在烤盘上。入烤箱中层，上下火度烤10分钟，中途烤至5分钟时取出给肉丝翻个面。烤完加入厨师机搅拌桶内。开4档4分钟，打出细绒。打好之后，剪入海苔碎和加入熟白芝麻，拌匀。入烤箱内，上下火度烤10分钟，中途5分钟时一样还是要给肉松翻个面。再次把烤好的肉松加入厨师机搅拌桶内，4档4分钟即可。美味又营养健康的海苔肉松就制作完成了。成品图。成品图。成品图。成品图。
NO.3雾凇岛
坐标：吉林省吉林市龙潭区乌拉街
最佳旅行时间：12月下旬到2月底
这里简直就是为了雾凇而存在的地方，松花江上有充足的水汽，东北的气温也是足够低，两岸的树木充当了雾凇完美的生长点。
像是跳跃的精灵，倚世而神秘，是自然最美好的馈赠！升腾起的大雾常常笼罩着这个近6平方公里的小岛。
太阳还没升起光线并不充足，四周的雾凇朦朦胧胧的摇曳着，就像在自己的奇幻梦境里~
NO.4禾木村
坐标：新疆布尔津县
最佳旅行时间：秋、冬两季
冬天，到禾木来听雪。冬天的禾木看起来是那么有诗意。
现实再好，也不如童话中宁静纯美，远离尘嚣，冬季的禾木就是一部现实中最美丽、神奇的童话。
阳光洒满整个村落时，乳白色的小木屋，近乎透明的蓝色阴影，还有木屋的小窗透出的那一方橘黄，温暖，静谧。
NO.5文昌
坐标：海南文昌
最佳旅行时间：一年四季
海水、沙滩、椰树、阳光，海南绝对是冬季里最佳的避寒圣地，但如果海南你只知道三亚和海口？那你可就out了。
文昌这个地方，其实除了享誉全国的“文昌鸡”，它的美更不容忽视，多公里的绵长海岸线、南洋风格的骑楼建筑…
绵延十里的建华山海岸线上，椰树成片，红椰、青椰、良种矮椰、高椰、水椰等50多万株树木，拼凑成了一条一望无际的绿色林带，瞬间就俘获你的内心。
NO.6巍山
坐标：云南省大理白族自治州
最佳旅行时间：11月到来年4月
古镇，不是只有乌镇和西塘！在大理就有一座气定神闲的小城，被誉为“云南最后一片发呆净土”，它叫巍山。
巍山古城是古南诏国的发祥地，城内建筑基本都保持着明、清时代的建筑风格，而且，这里民风淳朴，寺观庙宇众多，非常适合一个人漫游。
清晨，你可以在古街选择一家早点铺，吃上一碗扒肉饵丝或者一碗巍山一根面，都是巍山响当当的小吃，价格公道味道鲜美。
NO.7北极村
坐标：大兴安岭地区漠河县
最佳旅行时间：夏季和冬季
一路向北，去看看一下中国最北的北极村~坐雪橇“遨游”雪海，有的只是优美的自然风光和内心上的宁静，像头上这片天空，简单纯粹。
这里有许多人一直向往着的神秘北极村和绚烂多彩的极光，繁星满天的夜晚，显得更加古朴静谧。
到了这里，别忘了到最北的邮局，寄一张来自中国最北的明信片，当然，盖的戳是最北的邮戳哦！
NO.8香格里拉
坐标：云南省西北部
最佳旅行时间：一年四季
世界上，有一种浪漫，叫做香格里拉。
当你站在香格里拉的面前，她就是会震撼到你！尤其是在冬季，少了游客的打扰，越冬的红嘴鸥依时而至，蓝天、白云、青稞架、悠闲的马匹…
神山圣湖、寺院经幡、雪域高原、旷古秘境…它的纯净圣洁使人心灵受到洗礼，让一颗向往圣洁的灵魂得以自在飞翔。
NO.9广西巴马
坐标：广西壮族自治区河池市
最佳旅行时间：一年四季
巴马，就像是一位慈祥的长者，给来访的游客，讲述着一个个千年的故事：民族、瑶歌、风俗、建筑、古县、茶道、历史、传说...
据说，在很久很久以前，那就是一个美丽神奇的地方。独特的命河，是寿星南极仙翁恩赐寿乡巴马的印鉴，保佑着一代又一代的巴马人健康、长寿。
天然冰雕世界水晶宫、如桃花源般的盘阳河...行走在古巷之间，可能仅仅是一次回眸，一个转身，就能获得意想不到的惊喜~
NO.10华山
坐标：陕西省渭南市华阴市
最佳旅行时间：一年四季
华山在11月下旬进入冬季，12月至次年3月全山飘雪，而2月前为最旺雪期，也是冬游的最佳季节。
红糖姜枣膏秋冬养生必备～红糖姜枣膏古方火姜红糖、去皮生姜、去核红枣、水。对于一个过了中秋后手脚就开始冰凉，还有痛经的折磨只有经历过的人才懂，就因为第一次来姨妈没听妈妈话偷偷吃冰棍，以至于后面每次都会痛到怀疑人生，那时老妈会给我冲一碗红糖水喝，再弄个暖水袋给小腹部保暖才会慢慢缓解痛经，疼的严重的时候都要吃止疼药才可以。老妈每年秋天开始熬一罐红糖姜枣膏给我冲水喝，这么多年从不间断，自己不在家老妈也会嘱咐我要熬姜枣膏，现在也不痛经了，脸上气色也好了，多亏了这暖身养胃补气血的红糖姜枣膏。准备好原料，红枣洗净切碎，取红枣肉克，生姜洗净去皮。把生姜切块和红枣碎一起放入破壁机中，加入大概克左右的水。破壁机手动模式选择7档，1分30秒差不多就可以了，粗细程度按自己喜好。打好的姜枣泥倒入面包机中，放入古方火姜红糖克搅匀。面包机安装好，选择果酱程序1.05小时，果酱程序结束后选择2次翻炒程序，一次30分钟，达到自己想要的浓稠度就可以了。（用面包机做再也不用怕炒的时候烫伤胳膊和手了）放凉后盛入入消过毒的密封罐中，冰箱冷藏室保存。成品图。成品图。每天早上或者上午喝一杯红糖姜枣茶，一般用80度的热水冲泡，一杯挖2勺姜枣膏设置ml热水，喝完暖身养胃补气血，晚上不建议喝哦！成品图。成品图。成品图。成品图。桃子酱桃子酱水蜜桃、白砂糖、柠檬。把水蜜桃做成果酱，留到冬天吃。桃子去皮切成丁。桃子丁上面放上白砂糖，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀。盖上保鲜膜，腌制4个小时以上，最好腌制12个小时。在做果酱之前先把果酱瓶消毒。烤箱度烤10分钟，或者在沸水中煮5分钟。把腌制好的桃子连桃汁一起倒入锅内开始煮。煮的过程中，时不时搅拌一下，防止粘锅。浮沫也要撇一下，因为浮沫中也有空气，空气太多会影响果酱保存的时间。等果酱变得浓稠，温度达到度时就熬好了。没有温度计也没有关系，提前在冰箱冷冻一个盘子，滴一滴果酱在上面，果酱没有回流，是黏黏的果酱的状态说明就做好了。趁热装瓶，装8分满即可。装瓶后，立刻将果酱倒扣直至冷却。利用果酱的余温赶出瓶内多余的空气，从而形成一个真空的状态。并且果酱的余温可以杀死瓶口处残留的细菌。做好的桃子酱可以抹面包自制辣椒油自制辣椒油辣椒粉、白芝麻、小茴香、盐。准备的辣椒粉。（超市菜市都有卖）。白芝麻。把辣椒粉白芝麻和盐倒碗里，用瓢羹搅拌均匀后撒少许水拌匀（是为了浇油的时候不会糊）。放入小茴香。起锅烧热油。像图中这样有很多泡泡的时候就可以关火了。稍微等油温降一下的时候，用勺子分三次浇到辣椒粉上面，每次都需要快速搅拌均匀。香喷喷的辣椒油就做好了！等凉了之后放入密封瓶里密封好，入冰箱可保存一两个月。可凉拌菜可做蘸碟。糖桂花糖桂花丹桂、白糖、蜂蜜。又到桂花飘香的季节，糖桂花做起~~~新鲜采集的丹桂拣去杂物。放在盆子了，用清水快速冲洗一遍捞出。摊在纱网上放阴凉通风处晾干水分。放在大盆中加少许盐拌匀腌制2个小时。挤去腌制出来的水分。干净无油无水的瓶子，一层桂花一层白糖放置，加适量蜂蜜，放冰箱里保存。自制奶酪WHAT？奶酪也可以在家做！全脂牛奶、柠檬汁、淡奶油、盐。我们先挤一些柠檬汁出来待用。接着就准备一个奶锅，把1kg的全脂牛奶和g的淡奶油倒进奶锅里，牛奶记得要用全脂牛奶，不用全脂牛奶用别得牛奶也不是不可以，但是它的含脂量会比较少，也就是说同等量下做出的奶酪也会比较少，口感也会糙一些。光用牛奶也是可以的，我这里加了淡奶油做出的奶酪会更白，更顺滑。开小火加热到边上微微沸，冒小烟的状态马上离火，或者也可以用手试温度，大概是较为烫手的温度即可，千万不要加热过度了。离火后，趁着牛奶的温度，我们接着就把先前准备好的柠檬汁，分多次，少量的加入锅内，每次加入要充分搅匀，再加入下一次。加入了柠檬汁的牛奶，会慢慢出现脂肪和水分离的现象，就像豆腐渣一样的质地。然后把它倒进布袋子里面进行过滤，过滤出来的液体就是一层淡淡的奶清水。悬挂半空过滤大概半个小时。分离出来的奶清不要丢，可以做面包，还可以直接饮用。然后把纱布中的固体物质倒进碗里。加入2g的食用盐，打蛋器开高速来搅打到顺滑。打到这种就是比较顺滑的状态了，就可以停了。做好的奶酪把它装在密封罐里冷藏保存可保存3~5天，因为保质期比较短，所以大家做的时候要少做一些，或者尽快吃掉才不会浪费哦。新鲜的奶酪有浓浓的奶香味，抹上吐司可以给早餐加料，现在天气转凉，搭配上一杯热牛奶，就是一顿完美的早餐啦。奶酪也可以经过加工，做成各种各样的小甜品，像奶酪布丁，还有大家的爱吃的芝士蛋糕等等，它在烘焙中的可是四处发光的存在，不可或缺的一个重要材料哦。
在这里可欣赏到难得一见的华山雪景。尤其在大雪覆盖后，山景变成一幅曼妙的白色图画，峰上的树木和古藤被透明的冰层包裹。
自制黄油自制黄油——奶油打发过头了怎么办？教你一招变废为宝淡奶油、冰块、冰水。一定要在打发奶油前，先准备好足够量的冰块和冰水，才能开始操作，因为后面要用冰水来使黄油凝固，洗净多余的奶清把淡奶油倒进一个较大的盆子里，然后我们开打蛋器来打发，开中档。刚开始的时候会出现大量的泡泡。然后泡泡会逐渐消失，淡奶油也会变得浓稠，出现浅浅的纹路。接着一直打发，奶油开始结块，变成像豆腐一样的块状。持续的打发，奶油会析出一些液体。继续打的话，液体会越来越多。大概等到液体不再增多的时候，说明已经析出完毕，我们需要把它过滤出来。这些从奶油中分离出来的液体就是很多姑娘都爱的白脱牛奶，也就是脱脂奶哦，喝起来特别香醇，比超市里卖的营养成分要高多了，而且还不长脂肪呢。接下来，我们把剩下的黄油装进滤袋里，然后放进事先准备好的冰水中，要把黄油中残留的脱脂奶洗净才行。3分钟后，我们会发现清澈的冰水会变成浑浊的白色，就是奶清被洗出的原因一定要用冰水，因为油脂在低温下才更容易凝固。然后我们重复这个动作五六次，一直到黄油中不再析出脱脂奶，也就是水变得清澈，不再变浑浊，就可以了。装进罐子里，冷藏起来大概可保存20多天左右。重庆杂酱重庆杂酱（又名肉臊子）猪肉、菜籽油、老姜、蒜、大葱、花椒、沙香、八角、豆瓣酱、甜面酱、酱油、盐、鸡精、洋葱、黄酒。杂酱——似菜似酱，可主可配，杂酱面经典配方之一。家乡的川渝臊子面，总是吃不腻。平时配个饭，做个臊子面(杂酱面)，下个馒头，滋味甚佳。做个肉末蒸蛋，或其他蒸菜，美味又美观。想学臊子面(杂酱面)的，可以看我后期会发的菜谱臊子面。猪后腿上部肉(非猪蹄)，肥瘦一比一。我这次取的量是大概15?8?2厘米大小的肥瘦各一块。一起剁成三四毫米左右的肉末。八角三四瓣(一个完整八角有八瓣)，沙香(又名沙姜，山奈)等体积。加工成一两毫米的细粒。老姜1.5?1.5?4厘米的一块，蒜等体积。大葱三十厘米左右的一根。姜蒜拍碎切一两毫米细末，大葱切半厘米段。六厘米直径大小的洋葱。剥下两层左右的量，去掉干枯部分。把剥下的洋葱切成两三毫米大小的粒备用。热锅，大火，加入两三百毫升左右的菜籽油。烧热微冒烟。依次加入花椒十颗左右，沙香八角；豆瓣酱，加入五厘米直径汤勺一勺，姜蒜末，洋葱粒，大葱粒，翻炒一到两分钟。加入肉末和香叶两片，持续大火翻炒。花一分钟左右翻散，加入五厘米直径汤勺半勺甜面酱，酱油半勺，黄酒(料酒米酒亦可)半勺。翻匀后，加入矿泉水瓶盖半盖盐，翻匀。加入清水，翻匀，水没过肉两厘米左右高度即可。加入鸡精矿泉水瓶盖半盖，中火开盖炖煮。炖煮至水刚好接近没过肉的程度(炖煮时间差不多10到20分钟)，再翻炒一两分钟即可。乘装，天气热，一天不能食用完，就可放冰箱保鲜差不多能一周。(可配面，配饭，夹饼夹馒头，皆可)，(想学臊子面(杂酱面)的，可以看我后期会发的菜谱臊子面。)
冬游华山，还可一睹“雪莲”莲花峰、“玉女峰”、瑶池仙境落雁峰等景观，欣赏日出和云海。
别在抖音里不停地收藏别人玩过的地方啦！不要辜负这个冬天的美丽，要不然又拖到明年啦！
一个“任性、好玩、有态度！”的文化旅游社群新媒体。
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