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陕菜情缘时间的催发回访陕菜旺店春发芽

时间催发企业的蓬勃与壮大,时间促成管理者思想的出新与成就,时间理性而真切,既可颠覆又可繁荣,在分秒之中,不失时机,创造财富,是每个现代管理者,必须拥有的经营理念。

餐饮市场,异常火爆,敏感到极致,随时行船有被推翻的可能,风和日丽,暴风骤雨,一切都在时间的掌控之中,如不慎,或不调整方向,达到精准,危机四起。餐饮市场的现状,瓜分财富,前路拥堵,创造财富,畅通无阻。做餐饮,挑战性极大,稳住船头,一如既往,才能乘风破浪。

年9月15日,“陕西首届葫芦头专题研讨会暨葫芦头养生宴品鉴会”盛大召开之后,历时三个多月,春发芽有何变化,以此带着陕菜网杨潇总监的使命,回访陕菜旺店春发芽,与杨忠良董事长多角度的畅聊,管理思想、经营模式、领导者的心态、外界市场的了解、企业的成长、领导的成就,有效的时间里,采访获取了大量的信息。

春发芽餐饮管理有限公司董事长杨忠良

回访前,为了节约时间,设计了采访问题,结果全没用上。杨董是个温暖的人,他的笑容不装假,真心真诚,采访在杨董新搬的办公室,笔墨纸砚,字画奖杯,透视文化的珍贵,一盆赏桔,硕果鲜美,品茗香事,温暖寒意,坐定,杨董即开篇,看来思想早有沉淀,杨董说他不善言谈,其实每次访谈,必有新东西。杨董刚从深圳回来,荣获“年中国餐饮业会员企业家突出贡献人物”奖,他认为:人还是要出去,多看看,增长见识,外界有值得学习的地方。

春发芽有过百家的分店,这样的实力,是饱满的底气,杨董不仅重视开发,且关心周围的人,他明确心理:不是为了挣钱,是想把身边的人带一带,春发芽按月发工资,还有年终奖。不忘当年创业的艰难,来西安创天下,身上只有50元,随后把父亲接来,一个月挣60元,秋夏还要给家里买肥料。吉人有天相,老天爷也帮咱,下午两点应聘到宝鸡一家葫芦头店,一个月元,激动的睡不着觉,干了几年,把账还完了,还攒了几万元。

杨忠良:好好挖掘陕菜

左右滑动查看春发芽葫芦头养生宴部分菜品

杨忠良董事长,是市烹协的副会长,有作为有出新的思想,以前只想把葫芦头做好,现在想把套餐做好,把餐宴做好。面对90后,00后,吃要有特点,要有文化,准备把科技二路店的二楼重新装修,弄几个包间,把陕菜好好挖掘一下,把葫芦头做到最大,做到国外,发扬广大,这是最终的心愿。春发芽葫芦头的发展模式是三步走:加盟、合作、直营。

胸怀决定作为,杨董是以葫芦头为引领,带动陕菜和陕西小吃,粉蒸肥肠、肥肠水饺,是开发的新品种。质量是消费者最







































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